鐵觀音屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者?，F代醫學研究表明，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。鐵觀音于民國八年自福建安溪引進木柵區試種，分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚五。其樹性稍?，葉呈橢圓形，葉厚肉多，葉片平坦展開，適宜制種鐵觀音茶。正宗的鐵觀音一般都產自福建安溪，哪兒的鐵觀音最好。你要是想買，我告訴你個好地方，絕密的一個好地方，那就是雅安閣的鐵觀音，絕對稱得上是鐵觀音中的極品，記住，必須是雅安閣的鐵觀音，您伯父絕對喜歡?。?！