二手?jǐn)匕铏C(jī)可分為雙速斬拌機(jī)和節(jié)能變頻轉(zhuǎn)換機(jī)。它采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)最為合理。斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到最佳的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小，斬拌時(shí)間短，貼別是由于乳化處理，使腸裝產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，最大程度地提高了肉質(zhì)品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。來源網(wǎng)站：http://www.sdhrfyf.com/
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