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為什么要用液氮速凍機進行速凍
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發貨期限： 自買家付款之日起 3 天內發貨
所在地： 山東 濰坊市
有效期至： 長期有效
最后更新： 2015-11-25 08:51
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詢價
公司基本資料信息
 
 
產品詳細說明
       采用液氮速凍機速凍的時間短、保鮮時間長、食品質量好、衛生又環保，那么大家知道這是為什么嗎？下面說下采用液氮速凍機速凍的原因。
　　（1）采用液氮速凍機速凍可以避免在細胞之間生成大的冰晶體。
　　（2）減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少。
　　（3）細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到最低程度。
　　（4）將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制微生物的增長及其生化反應。
　　（5）水產品液態速凍保鮮設備：凍結速凍快效率高，運行成本低。
　　（6）液氮速凍機速凍由于采用超低溫冷凍技術，所以在產品速凍時能完全有效殺毒滅菌作用。產品速凍完直接進-25℃冷藏庫冷藏就可以，也不需要擔心食品附帶的細菌繁殖破壞食品。信息來源于：http://www.zcbzjxc.com。
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